tarte tatin à la tomate !

1 moule anti-adhésif

des tomates

pate feuilletée

couper le chapeau des tomates et les épépiner

les saler et les retourner pour qu'elles dégorgent

précauffer le four à 180°

mettre dans le fond du plat du sucre et de l'huile d'olive

mettre les tomates à l'endroit dans le plat

mettre la pate feuilletée au dessus des tomates et bien sur les bords

cuire 35 à 40mn à 180°

et démouler.

1 semaine de repos ça fait du bien surtout avec le soleil !!