cake de la mer (4 PP par personne)

pour 8 personnes

175g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

2 cuillères à soupe de lait écrémé

1 cuillère à soupe de moutarde

2 cuillère à café de fumet de poisson

120g de crevettes décortiquées

8 batonnets de surimi (140g)

sel, poivre.

1. préchauffer le four à 200°

2. dans un saladier, mélanger la farine, levure, oeufs, lait, moutarde et le fumet

3. ajouter les crevettes et le surimi(coupé en rondelles)

4. sel et poivre

5. verser la préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé

6. enfourner pour 30mn

7. vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau

pas de photos , on a tout mangé !!

j'ai remplacer les crevettes et le surimi par 500g de noix de saint jacques

Comments

[Lilie]

Je vais tester cette recette, dès demain ma couz !
On va se régaler ... nananère ! Merci bien !

Bisou-bisou !